Deutsch-Schweizer Hug-Wettbewerb
„Creative Tartelettes“
Köche, Pâtissiers und Auszubildende aus Deutschland und der Schweiz können daran teilnehmen. Jeder Berufszweig wird in einer eigenen Kategorie bewertet.
Aufgabe 1: Kreation eines Vorspeise- Amuse-bouche-Tellers
Aufgabe 2: Kreation eines Dessert-Tellers
Fachschule Richemont in Luzern
14. November 2019
Die Preise werden jeweils pro Kategorie vergeben.
- Preis: fünftägige Gastronomie-Studienreise nach Dubai mit Einblicken in die dortigen Restaurant- und Küchenkonzepte
- Preis: Wochenendpraktikum bei einem Sternekoch
- Preis: dreitägiger Fortbildungskurs bei Süssdeko bzw. dem VKD