Karriere als Butler - alles über Ausbildung und Beruf

Karriere als Butler: Ausbildung, Voraussetzungen und Beruf

Auf dieser Seite haben wir einige interessante Fakten über das Berufsbild der Butler und diesen privaten Dienstleistungsberuf gesammelt. Wir beleuchten auch die Geschichte des Butlings, Voraussetzungen des Jobs und Karrieremöglichkeiten.  

Was ist ein Butler? 

In der Vorstellung des Volkes erinnert das Wort „Butler“ an einen respektablen Mann mittleren Alters im Frack, der einen Silbertablett hält.

Heute könnte uns diese dauerhafte Assoziation dazu veranlassen, uns zu fragen, welche Bedeutung ein Butler in der modernen Gesellschaft hat – und vielleicht sogar zu vermuten, dass das Alter des Butlers längst vorbei ist.

Aber nach Angaben der International Guild of Professional Butlers nimmt die Zahl der weltweit beschäftigten Butler ständig zu. Die Frage ist, was genau macht ein Butler in der heutigen Zeit?

Bei den modernen Butlern handelt es sich oft um Quereinsteiger aus dem Hotel-, Gaststätten- oder Tourismusgewerbe: Zum Teil stammen sie auch aus dem Militär oder dem Sicherheitsbereich, denn Butler übernehmen heute manchmal auch Aufgaben als Bodyguards.

Immer mehr wird der Butler als Statussymbol des gehobenen Haushalts gesehen. Auch Hotels, die Suiten mit Butler-Service anbieten, suchen zunehmend nach dieser Berufsgruppe.

Butler wurden klassisch ausgebildet, sie begannen ihre Karriere als Hallboys und stiegen entsprechend ihrer Berufserfahrung in der Hierarchie auf. In England und in den USA gibt es auch eigene Butlerschulen. 

Butler vs. Hausverwalter

Auf dem Papier gibt es große Überschneidungen zwischen der Rolle des Butlers und des Hausverwalters; die genaue Definition der Rollen liegt in der Regel im Ermessen des Arbeitgebers.

Traditionell hat ein Butler mehr mit einem Bediensteten, einem Diener, der sich um die persönlichen Bedürfnisse des Hausherrn kümmert, zu tun. Heute erfüllen sie weitgehend die gleiche Rolle wie ein Hausverwalter, indem sie den täglichen Unterhalt organisieren und zahlreiche praktische Aufgaben ausführen.

In einigen Fällen können die beiden Positionen durch ihren Grad an Formalität unterschieden werden.

Für viele Haushalte auf der ganzen Welt impliziert der Titel des Butlers immer noch einen gewissen Standard an Kleidung und Etikette, während es einem Hausverwalter erlaubt sein kann, eine eher informelle Rolle zu übernehmen.

Woher kommt das Wort Butler?

Das Wort Butler leitet sich vom alten französischen Bouteillier ab und bezeichnet den Mundschenk oder denjenigen, der in großen Haushalten für die Flaschen zuständig ist. 

Flasche und das französische Äquivalent stammen beide von der mittelalterlichen lateinischen Bezeichnung buticula, einer Verkleinerung von buttis, einem Fass, aus dem auch das englische Wort „butt“ stammt, das für große Holzbehälter für Flüssigkeiten verwendet wird. Der Bierkeller im Mittelalter hätte Buttis oder Holzfässer enthalten, nicht Glasflaschen.  

Die Butterei hatte also ursprünglich nichts mit Butter zu tun, sondern war der Ort für die Lagerung der Fässer. Erst später wurde das Wort so erweitert, dass es bedeutet, dass Vorräte im Allgemeinen gelagert wurden, vielleicht weil man diese Assoziation irrtümlich gemacht hat.

Was sind die täglichen Aufgaben eines Butlers?

Nach Angaben der International Guild of Professional Butlers gibt es bestimmte Aufgaben, die mit dem Butlerberuf einhergehen. Eine der wichtigsten Aufgaben ist die Bewirtung.

Ein Butler sollte Anrufe am Haustelefon entgegennehmen, Gäste an der Tür begrüßen, bei der Planung von Veranstaltungen und Dinnerpartys helfen, den Tisch decken und Getränke und Speisen servieren. Er wird auch (vielleicht am wichtigsten) den Weinkeller verwalten.

Zusätzlich kann ein Butler die Verantwortung für andere Mitarbeiter übernehmen. Dies könnte sich auf die Schulung neuer Mitarbeiter, die Organisation der Gehaltsabrechnung und des Personaleinsatzes bis hin zur Einstellung und Entlassung erstrecken.

Darüber hinaus werden die Aufgaben eines Butlers nach dem Ermessen des Arbeitgebers festgelegt. Eine traditionellere Rolle könnte sie auf die oben genannten Aufgaben beschränken, zusammen mit persönlichen Dienstanweisungen für den Haushaltsvorstand.

Chauffeurdienste könnten ebenso einbezogen werden wie Haushaltsführung, Reinigung und Instandhaltung. Butler könnten mit der Budgetierung, Verwaltung und Sicherheit sowie mit der Pflege von Kunstwerken, Silberwaren und Antiquitäten betraut werden.

Das vielleicht Wichtigste, was man über moderne Butler wissen sollte, ist, dass alles, von ihren Pflichten bis hin zu ihrer Kleiderordnung, je nach den spezifischen Bedürfnissen des Haushalts und der Familie maßgeschneidert werden kann. Das macht sie in vielerlei Hinsicht zum idealen Mitarbeiter.

Was verdient man als Butler?

Laut StepStone kannst du in deinem Beruf als Butler voraussichtlich bis zu 26.000 € verdienen und mit einem Gehalt von mindestens 19.300 € rechnen. Das Durchschnittsgehalt liegt bei 21.700 €.

Experten hingegen, wie Robert Wennekes, Raffaele Sorrentino und Lorenzo Fioto, veranschlagen ein Gehalt von 50.000€ – 150.000€ im Jahr.

Vor allem im Ausland liegen Spitzenverdienste bei bis zu 150.000 EUR pro Jahr. 

Unterkunft und Verpflegung können als Teil des Gehaltspakets betrachtet werden, was unter Anderem auch ein Auto, ein Mobiltelefon, 4 Wochen Jahresurlaub, einmal im Jahr ein Flugticket nach Hause usw. umfasst. Die meisten Butler arbeiten im Durchschnitt 60 oder mehr Stunden pro Woche.

Woher kommt das Berufsbild Butler?

Wegen der vielen britischen Fernsehserien und Filme mit Butlern glauben viele Menschen, dass der Butler eine „britische Sache“ ist. Dies ist ein Mythos, genau wie „Butling im britischen Stil“.

Dieser Gedanke stammt aus einer ziemlich überwältigenden Anzahl von Büchern, Fernsehserien und Filmen, die alle einen britischen Butler zeigen. Aufgrund des phänomenalen Erfolgs von Downton Abbey ist der britische Hauspersonal-Service wieder einmal ein Trendthema.

Die Franzosen haben den Butler erfunden, und die Amerikaner haben den modernen Butler erfunden. Die meisten Butler sind in den USA und im Nahen Osten beschäftigt.

Die erfolgreichsten Butler sind Schweizer. Die beste Butlerschule der Welt befindet sich in den Niederlanden. Der beste Service der Welt ist im Fernen Osten zu finden.

Der Arbeitsmarkt für Butler

Ab Anfang der 1920er Jahre begann in den westeuropäischen Ländern und noch deutlicher in den Vereinigten Staaten ein starker allgemeiner Rückgang der Beschäftigung in häuslichen Dienstleistungsberufen.

Dennoch waren bis zum Zweiten Weltkrieg allein in Großbritannien noch rund 30.000 Butler beschäftigt. Nach verschiedenen Verschiebungen und Veränderungen, die mit der beschleunigten Globalisierung ab Ende der 1980er Jahre einhergingen, ist die weltweite Nachfrage nach Butlern seit der Jahrtausendwende insgesamt dramatisch gestiegen.

Die unmittelbarste Ursache für diesen Anstieg ist die Tatsache, dass die Zahl der Millionäre und Milliardäre in den letzten Jahren zugenommen hat und diese Menschen feststellen, dass sie Unterstützung bei der Verwaltung ihres Haushalts wünschen.

Besonders die Zahl der Wohlhabenden in China hat zugenommen, wodurch in diesem Land eine hohe Nachfrage nach professionellen Butlern entstanden ist.

Im Jahr 2004 kündigte der Buckingham Palace zum ersten Mal an, dass er aktiv Frauen für die Stelle rekrutiert.

Der Arbeitsmarkt für Butler
Quelle: Pixabay

Wie nennt man einen weiblichen Butler?

Butler sind traditionell männlich, und das ist nach wie vor die Norm. Die erste Erwähnung eines weiblichen Butlers, also einer Butlerin, findet sich wahrscheinlich in dem 1892 erschienenen Buch Interludes being Two Essays, a Story, and Some Verses von Horace Smith.

Darin zitiert Smith einen gewissen Sydney Smith, der anscheinend in magere Zeiten geraten war: „Ein männlicher Diener war zu teuer, also holte ich ein kleines Gartenmädchen ein, machte es wie einen Meilenstein, taufte es Bunch, legte eine Serviette in ihre Hand und machte es zu meinem Butler. Die Mädchen brachten ihr das Lesen bei, Frau Sydney das Warten, und ich verpflichtete sie zur Moral. Bunch wurde der beste Butler des Landes.“ 

Heute werden weibliche Butler manchmal bevorzugt, vor allem bei der Arbeit in mittel- und fernöstlichen Familien, wo es für Männer kulturell problematisch sein kann, in einem Haushalt eng mit Frauen zusammenzuarbeiten.

Westliche Prominente bevorzugen möglicherweise auch einen weiblichen Butler, wenn die Frau die Entscheidung für die Einstellung eines Butlers vorantreibt.

In der Antike waren die Rollen, die zum Butler führen, denjenigen vorbehalten, die in vererblichen Klassenstrukturen gefangen waren. Im Mittelalter wurde das Butling zu einer Chance für den sozialen Aufstieg, noch mehr in der viktorianischen Zeit.

Heute hat Butling häufig viele der Rollen übernommen, die früher niederen Hausangestellten vorbehalten waren. Gleichzeitig ist er zu einer potenziell lukrativen Karriereoption geworden.

Ausbildung zum Butler

Die Ausbildung erfolgt in mehrwöchigen, von den Absolventen bezahlten Kursen an typischen Privatschulen wie dem British Butler Institute, dem International Institute of Modern Butlers, der Guild of Professional English Butlers, der International Guild of Butlers & Household Managers, der International Butler Academy, der Deutschen Butlerschule Edumondi mit Ausbildung in Deutsch und Englisch und dem Anbieter MissPerfect. 

Erstklassige Hotels wie das Ritz-Carlton sowie Hotelmanagement-Schulen bieten entsprechende Ausbildungsmöglichkeiten an. Bei Magnums Butlers handelt es sich um eine australische Butlerschule, die nach britischem Vorbild ausbildet und in Asien stark vertreten ist.

Zusätzlich zu den Ausbildungskursen stehen verschiedene Bücher und Online-Angebote sowie Zeitschriften für Butler zur Verfügung.

Dinner for one 

Diese kleine, kurze Komödie ist in vielen Familien auf der ganzen Welt jedes Jahr zu Silvester eine Tradition. Die Leute werden nie genug davon bekommen. Die Komödie ist universell.

Handlung, Tempo, Schauspiel und Figuren in dieser Version sind alle erstklassig, mit den Komikern Freddie Frinton und May Warden in den Hauptrollen. Der Norddeutsche Rundfunk (NDR) hat 1963 eine Aufführung des Stücks in der englischen Originalsprache aufgezeichnet.

Dieses kurze komische Stück wurde zur meistwiederholten Fernsehsendung aller Zeiten.

Der Sketch stellt den 90. Geburtstag der älteren Engländerin aus der Oberschicht Miss Sophie vor, die jedes Jahr zur Feier dieses Ereignisses ein Abendessen für ihre engsten Freunde Mr. Pommeroy, Mr. Winterbottom, Sir Toby und Admiral von Schneider veranstaltet.

Das Problem ist, dass Miss Sophie angesichts ihres beträchtlichen Alters alle ihre Freunde überlebt hat, und so macht sich ihr gleichaltriger Diener James an den Tisch, indem er abwechselnd jeden der Gäste verkörpert. James findet sich dabei wieder, wie er sein Glas viermal pro Gang hebt (und leert).

Miss Sophie entscheidet sich für geeignete Getränke, die das Menü des Abends begleiten, bestehend aus Mulligatawny-Suppe (Miss Sophie bestellt Sherry), Schellfisch (mit Weißwein), Huhn (mit Champagner) und Obst zum Dessert (mit Portwein).

Das Trinken von James fordert seinen Tribut, was sich zunehmend darin bemerkbar macht, dass James zunehmend Schwierigkeiten hat, die Getränke einzuschenken, Weingläser von Blumenvasen zu unterscheiden und nicht in Gesang zu verfallen.

Noch bevor der Alkohol beginnt, seinen Einfluss auszuüben, hat er Mühe, dem Kopf eines Tigerfells auszuweichen, der zwischen dem Tisch und dem Buffet auf dem Boden liegt. 


FAQs

  • Was sind typische Butler-Namen?

    – Alfred
    – Bruce
    – Fredrick
    – Jeffrey
    – Reginald
    – Bertram
    – Giles
    – Ferguson
    – Henderson
    – Jennings

  • Die 10 größten Butler in der Geschichte der Popkultur

    Reginald Jeeves
    Von: Jeeves & Wooster
    Ersterscheinung: 1915

    Alfred Pennyworth
    Von: Batman
    Ersterscheinung: 1943

    Lynn Belvedere
    Von: Mr. Belvedere
    Ersterscheinung: 1947

    Edwin Jarvis
    Von: The Avengers
    Ersterscheinung: 1964

    Riff Raff
    Von: * The Rocky Horror Show*
    Ersterscheinung: 1973

    Benson DuBois
    Von: Soap/Benson
    Ersterscheinung: 1977

    Max
    Von: Hart to Hart
    Ersterscheinung: 1979

    Wadsworth
    Von: Clue
    Ersterscheinung: 1985

    Geoffrey Butler
    Von: The Fresh Prince of Bel Air
    Ersterscheinung: 1990

    Charles Carson
    Von: Downton Abbey
    Ersterscheinung: 2010

  • Was verdient ein Hausverwalter?

    Gemäss Gehaltsvergleich verdienst du als Hausverwalter zwischen 1.386 und 4.160 Euro brutto pro Monat. Der nationale Durchschnittslohn liegt bei 2.560 Euro. Der durchschnittliche Verdienst von Männern liegt bei 2.742 Euro, der von Frauen bei 2.299 Euro.

  • Weibliche Butler

    Der Butler serviert bei den Mahlzeiten, empfängt Gäste und organisiert Partys und Empfänge. Genaugenommen ist ein Butler männlich und steht den männlichen Dienern vor, während eine Hauswirtschafterin oder Hausdame, falls verfügbar, die weiblichen Diener anleitet.

    Im Durchschnitt ist jeder fünfte bis achte Butler weiblich. Im Nahen Osten ist es einfacher, Frauen als Butlerinnen bei Arbeitgebern einzusetzen, denn wenn der Herr des Hauses nicht da ist, sollte seine Frau nicht mit einem anderen Mann allein sein.

  • Wo kann ein Butler arbeiten?

    Ein Butler kommt in königlichen oder wohlhabenden Privathaushalten, in Botschaften, Hotels oder auf Kreuzfahrtschiffen zum Einsatz.

    Es sei darauf hingewiesen, dass es einen Unterschied zwischen Hotel- und Hausbutler gibt.

    In einem Hotel ist der Butler der Vermittler zwischen dem Hotel und dem privaten Butler des Gastes. Der Butler kennt sich im Hotel nicht aus, aber der Gast sollte nicht mit einem ausländischen Butler in Kontakt treten müssen.

  • Was ist ein Butler-Koffer?

    Jeder Butler hat einen Koffer mit den wichtigsten Gebrauchsartikeln. Im Koffer sind mindestens enthalten: ein Löffel für die Weinprobe, ein Korkenzieher, Schuhcreme, eine Rosshaarbürste, ein Regenschirm, Krawatten in verschiedenen Farben, eine Fliege, Manschettenknöpfe, Smokingknöpfe – all dies, um dem Hausherrn jederzeit aushelfen zu können.

  • Gehalt: Was verdient ein Butler?

    Experten, wie Robert Wennekes, Raffaele Sorrentino und Lorenzo Fioto, veranschlagen ein Gehalt von 50.000€ – 150.000€ im Jahr (welt.de).

    Unterkunft und Verpflegung können als Teil des Gehaltspakets betrachtet werden, was unter Anderem auch ein Auto, ein Mobiltelefon, 4 Wochen Jahresurlaub, einmal im Jahr ein Flugticket nach Hause usw. umfasst. Die meisten Butler arbeiten im Durchschnitt 60 oder mehr Stunden pro Woche.

  • Butlerschule

    Die International Butler Academy, die jetzt auch eine Zweigstelle in China eröffnet hat, gilt als die renommierteste Butlerschule.

    Die University of West London wiederum bietet in Zusammenarbeit mit dem „Savoy Hotel“ eine Ausbildung zum zertifizierten Butler an.

    Auf dem Lehrplan: Autoparken, Wein-, Zigarren- und Spirituosenlehre, Möbel oder Haustierpflege.

    In Berlin vermittelt Raffaele Sorrentino in 14-tägigen Kursen Grundkenntnisse, während ein Psychologe in Rollenspielen den Umgang mit schwierigen Alltagssituationen lehrt: Was machst du, wenn die Ehefrau des Arbeitgebers den Angestellten in Beziehungsprobleme einführt, wie hältst du Abstand, ohne unhöflich zu sein?

Hilda Weit

Hilda absolvierte ihr Abitur (IB) in Italien, studierte danach an der Skema Business School in Frankreich Business Administration, transferierte im Rahmen des Studiums an die Edge Hotel School in England mit dem Fokus auf Hotel Management und bildete sich nach erster Berufserfahrung mit dem Cornell Certificate in Hotel Real Estate Investments and Asset Management weiter. Während des Studiums sammelte Hilda Erfahrungen in der Operative und durchlief alle Bereiche von Housekeeping, über Front Office, Küche, Food & Beverage, Conference & Events bis Duty Management. Sie arbeitete nach dem Studium bei Tropical Islands in Brandenburg im Hotel Development und ist nun bei der Berliner Betreibergesellschaft HRG Hotels im Development Team für das Kreieren von Hotelkonzepten zuständig. Zusätzlich engagiert sich Hilda als Young Professional im Arbeitskreis Hotelimmobilien für die erfolgreiche Nachwuchsgewinnung in der Tourismus- und Hotelbranche.

Einen Kommentar schreiben

Your email address will not be published. Required fields are marked *